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Melhores Pedras para Afiar Facas e Lâminas

Se você deseja escolher sempre as melhores pedras para afiar facas e ferramentas, preste atenção neste artigo!

Melhores Pedras para Afiar de 2021

Tramontina Profio Dupla Face 400/1000Tramontina ProfioMelhor Pedra para Afiar11% OFFR$ 156,80 na Amazon
Pedra Diamantada Dupla Face Mundial 600/1200MundialMelhor Custo-BenefícioR$ 174,94 na Amazon
Pedra para Afiar Tramontina Profio 2000Tramontina Profio 2000 Melhor Pedra para Afiar de Granulação 2000R$ 276,05 na Amazon
Pedra para Afiar Tramontina Profio 5000Tramontina Profio 5000Melhor Pedra para Afiar de Granulação 5000R$ 309,85 na Amazon
Naniwa Super Stone S-1000Naniwa S-1000Melhor Pedra para Polimento FinoR$ 620,00 na Amazon
Pedra para Afiar Dupla Face Suprema Brinox 120/240Suprema Brinox 120/240Pedra para Afiar Boa e BarataR$ 41,90 na Amazon

O que são pedras para afiar?

Como o nome sugere, as pedras para afiar facas servem para manter facas, navalhas, canivetes e outras ferramentas sempre bem afiadas.

Uma lâmina cega, seja na cozinha ou em uma atividade ao ar livre, pode causar diversos inconvenientes e tornar sua faca bem menos eficiente.

Assim, manter suas lâminas bem afiadas é essencial para que você tenha o desempenho que deseja, seja qual for a atividade.

Felizmente, as pedras para afiar possuem preços acessíveis e podem ser levadas para onde você quiser, garantindo equipamentos bem afiados sempre que você precisar.

Mas será que todas as pedras para afiar são iguais? Como escolher a melhor pedra para afiar facas e canivetes?


Neste artigo você descobrirá quais são as principais características de uma boa pedra de afiar, além de descobrir quais são as melhores.

Buscando alguma alternativa as pedras de afiar? Confira os melhores afiadores domésticos.

Guia de compra: Como escolher a melhor pedra para afiar?

Olhando por cima, pode parecer que todas as pedras de amolar são iguais, diferenciando-se apenas pela cor. No entanto, esse pensamento não poderia estar mais errado.

A verdade é que cada uma possui características diferentes, que podem ser decisivas quando se deseja comprar a melhor pedra para afiar facas, canivetes, etc.

Que características são essas, e como influenciam a compra? Descubra a seguir:

Granulação

A granulação, sem sombra de dúvidas, é o fator mais importante para decidir qual é a melhor pedra de afiar facas para você.

A granulação é um número que costuma ir de 100 a 30000, e define o quão abrasiva é a pedra em questão. Quanto maior o número, menos abrasivo é o material.

Dessa forma, se a pedra tiver uma granulação menor, significa que ela será mais “bruta” na hora de desgastar o metal da lâmina.

Por outro lado, uma granulação maior traz um desgaste mais brando, o que quer dizer que pode criar um fio mais fino, e, portanto, mais afiado.

Então, basta escolher uma pedra de granulação alta e a faca estará sempre bem afiada, certo?

Errado!

Cada nível de granulação possui sua própria função, de acordo com a seguinte relação:

  • granulação a1000: serve para desgastar a lâmina e realizar acertos mais grosseiros;
  • de 1000 a 6000: nível para afiação de fato (quanto mais alto, melhor o acabamento)
  • 6000 e superior: ideal para acabamentos bem precisos, polimentos, etc.

Se você utilizar uma granulação alta para um serviço mais pesado, será preciso passar muitas e muitas vezes mais a lâmina na pedra, fazendo com que você perca seu tempo e desgaste demais o material de afiação.

Por outro lado, uma pedra de baixa granulação jamais conseguirá a precisão necessária para um fio mais delicado, ou seja, nunca deixará a faca realmente afiada.

Assim, para escolher a melhor pedra para afiar facas, é necessário tomar bastante cuidado com a granulação.

O ideal é ter vários modelos para ir deixando o fio gradualmente mais refinado, mas, caso não seja possível, uma pedra dupla face pode ser uma opção econômica e versátil.

Dimensões e peso

Uma superfície estável facilita muito o trabalho de afiar facas.
Uma superfície estável facilita muito o trabalho de afiar facas.

As dimensões e o peso podem também ser fatores decisivos na hora de comprar a melhor pedra de afiar facas.

Por um lado, as pedras maiores e mais pesadas são mais estáveis e fáceis de usar, já que possuem uma grande área para afiar a lâmina.

No entanto, elas podem não ser muito práticas caso você pretenda levá-las para alguma aventura, especialmente se levar mais de uma.

Já com as pedras menores acontece o oposto: por serem mais leves e compactas, são bem mais fáceis de transportar, podendo muitas vezes até ser levadas no bolso.

Isso, é claro, diminui o tamanho da área disponível para trabalhar, fazendo com que seja mais difícil afiar suas facas domésticas ou facas de caça.

Por isso, para escolher a melhor pedra de afiar facas, pense bem no tamanho da pedra que você precisa.

Suporte

Geralmente, as melhores pedras para afiar facas acompanham um estojo ou base onde podem ser apoiadas para a afiação.

Esse suporte costuma ter um fundo emborrachado ou pés antiderrapantes, de forma a deixar o conjunto bem firme e garantir tanto uma afiação eficiente como segura.

Esse item é praticamente obrigatório para garantir um bom desempenho na sua afiação. Portanto, se sua pedra não vier com suporte, ela provavelmente não é a melhor pedra de afiar facas para você.

Orientações de Uso

O pessoal da Cutelaria Dickmann fez um vídeo bem bacana dando algumas dicas e orientações de uso quanto ás pedras de afiar.

Recomendamos que assista o vídeo abaixo e siga o canal deles, têm umas dicas bem valiosas para quem curte esse ramo.

Quais são as melhores pedras para afiar facas?

Certo, você já entendeu quais características devem ser consideradas se você quer escolher a melhor pedra para afiar facas.

Agora, vamos dar uma olhada nas melhores pedras de afiar de 2021. Fizemos uma seleção especial para você começar bem a sua busca pela pedra perfeita.

Vamos lá?

1. Tramontina Profio

Melhor Pedra para Afiar

Pedra para Afiar Dupla Face Tramontina Profio Colorido

  • Marca: Tramontina
  • Granulação: 400/1000
  • Peso: 660 g
  • Dimensões: 18,5 x 6,5 x 3,1 cm

Se você deseja uma pedra que seja versátil e eficiente na maioria das situações, a melhor pedra para afiar facas é a Tramontina Profio 400/1000.

Fabricada de cerâmica de alta qualidade, ela possui duas faces: uma com granulação 400 e a outra com granulação 1000.

O lado com granulação 400 será perfeito para realizar o desbaste de suas lâminas, preparando-as para um acabamento mais preciso.

Este acabamento, é claro, será feito com o lado de granulação 1000, deixando sua lâmina com uma afiação excelente.

Além disso, ela possui um estojo com base emborrachada antideslizante, te dando o suporte necessário para afiar suas facas com segurança, precisão e firmeza.

Considerando toda a reputação da Tramontina e as excelentes avaliações do produto, além de sua versatilidade, temos certeza que a Tramontina Profio 400/1000 é a melhor pedra para afiar facas e outras lâminas.

2. Mundial

Melhor Custo-Benefício

Pedra Afiar Diamantada Dupla Face P300

  • Marca: Mundial
  • Granulação: 600/1200
  • Peso: 540 g
  • Dimensões: 19 x 9,5 x 4 cm

Se você busca um produto com um preço mais em conta, mas que ainda ofereça uma amolação de qualidade, então a Pedra Diamantada Mundial é a melhor pedra para afiar facas.

Ela possui dupla face diamantada de granulações 600 e 1200, o que significa que possui a excelente durabilidade e a versatilidade que você precisa.

O lado de granulação 600 é ideal para um trabalho mais bruto, ou seja, o desbaste da sua lâmina. Já o lado 1200 é perfeito para um acabamento preciso, deixando o fio do jeitinho que precisa ser.

Junto com a pedra você recebe também um estojo plástico antideslizante, para manter sua pedra sempre firme e aumentar a eficiência e segurança durante o processo de afiação.

Dessa forma, a Pedra Diamantada Mundial é a melhor pedra para afiar facas de inox e cerâmica, e, considerando seu excelente preço, é a melhor opção em custo-benefício.

3. Tramontina Profio 2000

Melhor Pedra para Afiar de Granulação 2000

Pedra para Afiar Dupla Face Tramontina Profio Colorido

  • Marca: Tramontina
  • Granulação: 2000
  • Peso: 1 kg
  • Dimensões: 24 x 8,5 x 4,5 cm

Se o que você precisa é de uma afiação um pouco mais delicada, a melhor pedra para afiar facas é a Tramontina Profio 2000.

Fabricada com pedra de granulação 2000, esta ferramenta é ideal para deixar suas facas e utensílios com uma afiação acima da média, suficiente para realizar cortes bem precisos.

Além da pedra, você recebe também um suporte especial com base antiderrapante, garantindo assim um processo firme e seguro.

Por ser razoavelmente pesada (1 kg), ela não é a pedra mais recomendada para se levar a campo. No entanto, ela é uma ótima opção para se ter em casa.

A Tramontina é líder em facas e utensílios para as mesmas, de forma que a qualidade é garantida. Assim, para um resultado bom de verdade, a melhor pedra para afiar facas é a Tramontina Profio 2000.

4. Tramontina Profio 5000

Melhor Pedra para Afiar de Granulação 5000

Pedra para Afiar Dupla Face Tramontina Profio Colorido

  • Marca: Tramontina
  • Granulação: 5000
  • Peso: 1 kg
  • Dimensões: 23,5 x 8,5 x 4,5 cm

Muitas pessoas, especialmente em culinária de alto nível, precisam de facas com um corte realmente preciso. Para estes casos, a melhor pedra para afiar facas é a Tramontina Profio 5000.

Uma granulação 5000 já começa a sair do nível de afiação comum e entrar na área do acabamento, o que significa que esta pedra é um meio-termo excelente entre os dois níveis.

Assim como as outras pedras da lista, a Tramontina Profio 5000 acompanha um suporte com base antiderrapante para mantê-la firme e facilitar a afiação, além de torná-la mais segura.

Este produto possui ótimas avaliações, sendo colocado em pé de igualdade com marcas importadas no que se refere a eficiência e qualidade do material.

Dessa forma, se você precisa de um corte realmente preciso, a Tramontina Profio 5000 é a melhor pedra para afiar facas.

5. Naniwa S-1000

Melhor Pedra para Polimento Fino

Naniwa Super Stone Pedra Japonesa Pedra de Afiar #220-#10000, S-1000, Grid 1000-10mm

  • Marca: Naniwa
  • Granulação: 10000
  • Peso: 440 g
  • Dimensões: 21 x 7 x 1 cm

Se o que você precisa é de um polimento profissional, a melhor pedra para afiar facas é a Naniwa Super Stone S-1000, que possui granulação 10000.

São grãos extra finos que compõem a granulação 10000, esta é a melhor pedra para polir sua lâmina e mantê-la nas mais perfeitas condições.

Fabricada com o melhor da tecnologia japonesa, esta ferramenta é confortável, resistente e proporciona uma excelente experiência na hora de afiar.

Ela acompanha, é claro, uma base para que você possa apoiar a pedra e mantê-la firme em qualquer superfície, tornando seu trabalho mais preciso e seguro.

Assim, se o que você precisa é de uma lâmina extremamente afiada e bem polida, a melhor pedra para afiar facas é a Naniwa Super Stone S-1000.

6. Suprema Brinox 120/240

Pedra para Afiar Boa e Barata

Pedra P/afiar Dupla Face 15x5cm Suprema Brinox Cinza

  • Marca: Brinox
  • Granulação: 120/240
  • Peso: 290 g
  • Dimensões: 15 x 5 x 2.5 cm

Se você precisa apenas de uma pedra para os usos mais comuns do dia a dia, sem necessidade de um fio muito afiado, a Suprema Brinox pode ser a melhor pedra para afiar facas.

Esta é uma pedra dupla face, o que garante uma boa versatilidade. Seus lados possuem granulações de 120 e 240.

O lado de 120, é claro, serve para um serviço mais pesado, sendo capaz até de remover lascas. Por sua vez, o lado de 240 proporciona uma afiação mais fina, garantindo assim um ótimo resultado.

O tamanho e o peso da pedra são muito interessantes na questão de portabilidade: leve e pequena, ela pode ser colocada em qualquer mochila e levada para onde você quiser.

Além disso, este é um produto muito bem avaliado pelos compradores, que elogiam a resistência e os resultados obtidos em suas facas. Ou seja, é uma das melhores pedras para afiar facas nessa faixa de preço.

Dessa forma, se você procura uma pedra mais barata, especialmente para uso no dia a dia, a melhor pedra de afiar facas é a Suprema Brinox.

Mantenha suas facas sempre afiadas!

No artigo de hoje, você descobriu quais características deve levar em conta na hora de escolher as melhores pedras para afiar facas e ferramentas. A principal delas, é claro, é a granulação.

Portanto, não se esqueça de dar uma boa olhada nas pedras que apresentamos aqui, visitando a página de cada uma. Dessa forma, você poderá entender melhor o produto e descobrir as opiniões de quem já está usando.

Qual é a melhor pedra de afiar, na sua opinião? Diga nos comentários!

Não deixe de conferir também as nossas listas com as melhores facas de caça, facas de pesca e facas de mergulho, que você poderá usar em conjunto com uma das pedras de afiar sugeridas.

E para mais dicas sobre manutenção de equipamentos e diversos outros assuntos, continue de olho aqui no Outside 360. Até a próxima!

Sobre o Autor: Johann Victor

Nascido em MS, criado em São Paulo. Gosta de escrever, viajar e aprender sobre tudo o que é possível.

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